Oggi vi presentiamo uno dei nostri locali preferiti sito nella più bella piazza di Brescia: il Dolcevite.

 


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I tavolini esterni del Dolcevite. Sullo sfondo il Duomo Vecchio - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura GattaFotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura Gatta

Fondato da Gigi Bonometti nel 2006 è diventato rapidamente uno dei punti di maggior attrazione di Brescia, favorendo così anche la rinascita di Piazza Paolo VI, tornata ad affollarsi di tavolini e gente. Dal Dolcevite si può godere di una vista privilegiata sul Duomo nuovo e sul Duomo vecchio e da via Bevilacqua anche sullo splendido Arco del Granarolo.

Fotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura GattaFotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura Gatta

Fotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura GattaFotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura Gatta

Premiato nel 2013 dal Gambero Rosso con due tazzine e un chicco di caffè, a riprova della qualità del servizio offerto, il locale sta vivendo un lungo e proficuo momento d’oro. Favorito anche dalla collocazione e dagli spazi esterni che permettono di accogliere un gran numero di clienti: sempre affollato, offre un’ottima selezione di vini e di cocktail – provate il loro mojito ! – , un altro punto a favore del Dolcevite è il personale: giovane e cordiale ha dato una connotazione molto informale e rilassata in cui chiunque riesce a trovare la propria dimensione, che sia per un caffè, un pranzo, un aperitivo o una cena, l’aria che si respira è sempre quella giusta.

Fotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura GattaFotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura Gatta

Fotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura GattaFotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura Gatta

Come ci ha detto Giorgia Ianni – proprietaria del Dolcevite con Gigi Bonometti – “non abbiamo volute la rigidità di una divisa per noi e per i nostri dipendenti, abbiamo preferito che fossero loro stessi, nei loro abiti, per dare un tocco della loro personalità al Dolcevite”; il grande successo riscosso nel corso di questi otto anni di attività le dà ragione.

Fotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Giorgia IanniFotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Giorgia Ianni

Fotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura GattaFotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura Gatta

Ottimi vini italiani e stranieri, birre artigianali e piatti anche vegetariani nel loro menù sono sicuramente alcuni dei punti di forza di questo straordinario locale così amato dai bresciani e dai tanti turisti che capita spesso di incontrare soprattutto durante la bella stagione.

Fotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura GattaFotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura Gatta

La vineria Dolcevite è aperta dalla domenica al giovedì dalle 8:00 all’1:00, il venerdì e il sabato dalle 8:00 alle 2:00, per prenotazioni o ulteriori informazioni potete scrivere al seguente indirizzo info@vineriadolcevite.it, oppure potete chiedere la loro amicizia su Facebook.

Fotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura GattaFotografia scatta al Dolcevite - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura Gatta

Vi rimandiamo  anche alla loro pagina Facebook, e al loro sito http://www.vineriadolcevite.it/

Testo di Lorenzo Del Pietro.

Fotografie di Laura Gatta.