Il Bagoss e la sua Valle – Un’interessante news a cura del giovane fotografo bresciano Nicolò Brunelli, che ci racconta tramite un breve testo e bellissime fotografie, il suo viaggio alla scoperta del bagoss e la sua valle.

Valle di Bruffione - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari Brescia

“Quando arrivai alle 6:00 del mattino al bar Bruffione sulla statale, non avrei mai immaginato di dover fare una passeggiata verso una natura immacolata.

Piano di Bruffione - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari BresciaPascolo in Sosta - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari Brescia

Pascolo in Salita - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari BresciaValle Bruffione - Malga di Mezzo - Bagolino  - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari Brescia
Dopo aver preso la deviazione in fondo alla valle, passando il ponte e lasciando il fiume alla mia destra giunsi al Piano Bruffione a 1750 Mt. Erano le 6.20 circa, la temperatura era bassa e stava per sorgere il sole.
Proseguendo sul sentiero base raggiunsi la malga Bruffione di Mezzo, dove viene fabbricato il Bagoss con latte fresco.

Ritratto di Mucca - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari BresciaPastore con Mucche che mangiano sale - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari Brescia

Pascolo in Salita - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari BresciaIl Pastore e il suo Richiamo - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari Brescia
Poco più avanti, su un piccolo altopiano, vi trovai il gregge che dopo essere stato munto, si riposava e aspettava l’ora più calda per salire sulla montagna a cibarsi e fare un po’ di sano allenamento.
Durante la salita mi fermai più volte ad ammirare la fantastica valle Bruffione. Il pastore, ogni tanto, richiamava il pascolo dandogli del sale per compensarne la mancanza di esso nell’erba.

Sentiero Bruffione - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari BresciaPasso di Bruffione - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari Brescia

Laghi di Bruffione - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari BresciaPasso di Bruffione - Cassetta - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari Brescia

Continuando per la mia strada arrivai sulla cima e contemplai uno spettacolo magnifico: la valle e le sue verdi montagne di un verde che è raro.
Procedendo sul sentiero di destra si può raggiungere il monte Brealone, dove si possono ammirare i laghi di Bruffione.

Passo Bruffione - Vetta - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari BresciaVasche di contenimento latte - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari Brescia

Bollitura latte - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari Brescia Preparazione forma - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari Brescia

Al ritorno decisi di fermarmi alla malga a vedere la preparazione del Bagoss, il quale viene fatto stagionare 6 mesi nella cantina per poi essere spostato nelle cantine di Bagolino a stagionare per degli anni. Dopodiché mi avviai verso la strada del ritorno contemplando la valle del Gaver che alla mattina ho lasciato alle spalle.

Preparazione Forma - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari BresciaIl Bagoss - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari Brescia

Valle del Gaver - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari BresciaCantina di Stagionatura del Bagoss - Bagolino - Fotografia di Nicolò Brunelli - Itinerari Brescia

Questo piccolo percorso di montagna è adatto a tutti, consiglio di farlo con calma così da poter apprezzare la natura nel suo splendore.”

Ringraziamo Nicolò Brunelli per il suo articolo. Se volete vedere altre fotografie di Nicolò, visitate il suo sito internet o la sua pagina facebook.