Oggi Itinerari Brescia vi fa scoprire un’azienda storica della provincia di Brescia, il Molino Piantoni.

 


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Foto storica del Molino Piantoni - Itinerari BresciaFoto storica della famiglia Piantoni - Itinerari Brescia

Il Molino Piantoni è a Chiari ed è gestito dalla famiglia Piantoni fin dal 1850, in un luogo che precedentemente aveva ospita un convento benedettino soppresso alla fine del XVIII secolo dagli occupanti francesi. Del convento restano tracce nella bella chiesa seicentesca, che la famiglia Piantoni ha fatto restaurare e tiene aperta al culto.

Foto storica del Molino Piantoni - Itinerari BresciaFacciata della chiesa seicentesca di proprietà Piantoni - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura Gatta

Come ci ha detto Michelangelo Piantoni, durante la nostra visita, “il restauro della chiesa è parte di un percorso di valorizzazione delle tradizioni del territorio che l’azienda ha sempre perseguito e cerca, anche oggi, di trasmettere nei suoi prodotti e nelle sue farine che hanno una lavorazione classica e naturale, senza però venir meno alla sicurezza, alla qualità e cercando di far convivere innovamento tecnologico e tradizione”.

Interno della chiesa seicentesca - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura Gatta Interno della chiesa seicentesca - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura Gatta

Claudia e Glauco Piantoni rappresentano la nuova generazione, che con il padre portano avanti un percorso che, al momento, è arrivato al suo 163° anno di attività.

Altare laterale della chiesa seicentesca - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura Gatta Particolare degli affreschi della chiesa - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura Gatta

La famiglia, il mulino e l’azienda hanno visto tutta la storia italiana e locale, da quando nel 1850 la famiglia ha acquistato il terreno con l’annesso mulino si sono avvicendate le generazioni, i mulini e i macchinari, ma il legame col territorio e le origini resta il punto fermo della professionalità di questa storica azienda clarense.

Particolare degli affreschi - Itinerari Brescia - Fotografia di Laura GattaPavimento originale della chiesa - itinerari Brescia - Fotografia di Laura Gatta

www.molinopiantoni.it

Testo di Lorenzo del Pietro.